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タケノコイモ?

090416takenokoimo

農場に毎週のように足を運んでくれる

松葉さんというかたからいただいた

タケノコイモです(写真中央よりやや下)。

毎回、沖縄中から集めてきた

新しくて美味しい野菜や

昔から栽培されている野菜の種を

おいていきます(^-^;

今回のイモも以前おいしいからと

持ってきました。

イモを食べるのではなく

下からタケノコのように伸びてくる

茎を焼いて食べるととても美味しいそうです。

見るのも初めて、名前を聞くのも

初めてなので、どんなのが出てくるかと

思っていましたが、

里芋のような葉が出てきました。

一応、イモですねcoldsweats01

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