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サツマイモの選抜

現在サツマイモは14系統の品種を栽培しています。

今回のまつりの収穫体験はそれを掘ります。

で、今後も14系統を維持するのは面倒なので

今回のイモの出来を見て絞り込むことにしました。

で、選ばれたのが7系統です。

091121satumaimo 

091121satumaimo2

091120satumaimo3 

丸っこいイモが多いですが

栽培中に乾燥に合うと丸くなるそうです。

実際、選抜してきたのは長いものもあったので

夏場の乾燥が影響しているのかもしれません。

この後、焼きイモにして食べてみました。

どれも甘味があっておいしかったですが

人気だったのは2番と7番、10番です。

12番も甘味があっておいしいのですが

繊維が多くて食べにくかったので

今回の選抜から外しました。

なので結局6系統を今後残していきます。

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