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ジャガイモ収穫体験の畑

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まつり本番に向けて草刈りも終了し、準備万端です。

ここは循環区といって、堆肥や肥料を一切使わず

ここに生えてくる草や緑肥、作物のみを還元して栽培しています。

もうスタートして何年たったかな?

今回栽培している品種は前から説明していますが

疫病に強いさやあかねという品種です。

実はあまり多くなく、大きさも大きいのと小さいのが一株から取れ

そろわないのが欠点ですが、皮が赤くて

火を通すとホクホクした感じのイモなので

とても美味しいです。

まつり当日はたくさん取って、お家でたくさん食べてください!

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