カテゴリー「野菜・セロリ」の4件の記事

少量多品目区の様子

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ライ麦とソラマメです。

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ソラマメはやっぱりアザミウマらしき被害にあっています。

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ライ麦もいい感じになってきました。

黄金色に輝くころが楽しみです。

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セロリの様子です。だいぶ大きくなってきました。

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ハンダマです。

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ステムレタスの様子です。

こっちもだいぶ大きくなってきたので

そろそろ収穫開始です。

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育苗の様子

育苗している時の様子です。

先月下旬に撮影したものなので、現在はだいぶ大きくなっていますが( ̄Д ̄;;

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ハクサイ苗です。

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キャベツ苗です。

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セロリの苗です。

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パパイヤ苗です。サンライズとフルーツタワー、甘泉という品種があります。

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こっちは台農5号という品種です。

パパイヤは鉢替えをしながら4月まで育苗していきます。


沖縄県有機農業普及会入会についてのお問い合わせ先

沖縄県有機農業普及会事務局(大宜味村字大保326-245 電話0980-43-2641、

E-mail:agena-zui@kjf.biglobe.ne.jp)事務局:安慶名

※ただいま会員を募集中です。興味のある方は「有機農業普及会入会について.pdfをダウンロード してご覧下さい。

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バレイショとセロリ

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少量多品目の畑の隣に植えられている、手前から向日葵、バレイショです。

奥の右にセロリが写っています。

ハウスはマンゴーを栽培しているところです。

北海道産のキタアカリはだいぶ大きくなりました。

露地で作っているせいか、ニシユタカよりも葉色が濃い感じです。

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露地栽培の野菜たち



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あまり有名ではないと思うのですが、サクナです。

またの名を長命草といいます。

その名の通り、沖縄ではサクナを1株食べると

1日長生きすると言われているそうです。

栄養価もホウレンソウより高いそうです。

独特の苦味や香りがあるので

肉料理や魚料理に合います。

天ぷらでもおいしくいただけます。




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こちらは島ネギです。

なかなかいい感じでしょ!




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沖縄の人に愛されているセロリです(ホントかな)。

沖縄で作られているセロリは

本州で作られているものと品種が違います。

オクラと一緒ですね。

沖縄のオクラは角のないエメラルドという品種が多いです。

セロリも沖縄のものが緑色が濃いそうです。

やっぱりそれぞれ地元のニーズってやつがあるんだよね!


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