島ラッキョウ
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少量多品目の畑
水田造成も終わり、少し狭くなった少量多品目区の畑です。
現在は、スイートコーンにオクラ、ネギ類、ハンダマ、島ラッキョウ、ショウガ
ホウレンソウ、レタスなどなど。。。
まだ芽を出していないものもあるので、今回は見えるものだけ紹介します。
ワケギ（中央）と島ラッキョウ（左）。島ラッキョウは
本州で作っているものと全く同じ品種らしいのですが
沖縄では細長いものになります。
株分けをして１個植えすると大きなラッキョウになるそうです。
まぁ、このままが美味しいです。天ぷら最高
ハウス解体中に無肥料栽培の畑に非難していたハンダマです。
本州ではスイゼンジナかな!?
左から島ラッキョウ、深ネギ、ホウレンソウです。
その他の野菜は芽を出したら随時紹介します。
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