明日はボジョレー解禁日！

明日はいよいよボジョレー・ヌーボーの解禁日です。

皆さんはもう購入しましたか？

昨年飲んで美味しかったワインを紹介します。

まだの方は一度飲んで見てください。

きっと満足しますよ！

有機農法で栽培されたぶどうを使って作られた大変美味しいワインです。

ボジョレー･ヌーボー２００７　マルセル･ラピエール

マルセル･ラピエールを叔父に持ち、ジュール・ショヴェに師事して、

自然派ワインの醸造を知り尽くした男が

このフィリップ･パカレです。

彼のボジョレーは大変美味しくて繊細です。

一度味わって下さい。

リピーターになるのは確実です！

１１月１６日解禁!!!

いよいよ明後日はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。

皆さんはもう購入しましたか？

私はネットでどのボジョレーにしようか探していたら

ショップでボジョレーランキングをしているところがあって

１位フィリップ・パカレ、２位フレデリック・コサール

そして１０位ドミニク・ローランのボジョレーを購入しました。

１位と２位は内容を読んで決めたのですが

ドミニク・ローランは前回美味しかったという意見が多かった

と他のサイトで見たので、ここでは１０位でしたが

関係なく購入しました。

一体どんな味なのか楽しみです。

友人にも購入を勧めて買っていたので、

みんなで集まってヌーヴォーパーティーしようと言っているので

解禁日を迎えて早く飲みたいのですが、

しばらくはお預けになりそうです。

一本くらいは飲もうかなぁ～。

１位フィリップ・パカレのヌーヴォー

なんでも３年連続１位だとか。

２位フレデリック・コサールのヌーヴォー

樹齢１００年の葡萄から作られているヌーヴォーです

８位マルセル・ラピエールのヌーヴォー

前回購入したヌーヴォーで、

美味しかったので他の人にも勧めました。

自然派の大御所で

除草剤、酸化防止剤は不使用で

天然酵母を使って発酵させている

いかにも体に優しいワインって感じです。

フルーティーな香りで味はしっかりしてて

「さすが!!」

という味でした。

良かったですよ！

１０位ドミニク・ローランのヌーヴォー

手摘み収穫で葡萄の房をつぶさず発酵させているそうです。

美味しそうですね!!!

シャトー・モンペラ白

モンペラの白の初ヴィンテージを予約していたのですが、

やっと届いたので昨日飲んでみました。

酸味が少なくて飲みやすい感じだったのですが、

私的にはもうちょっと熟成させたい感じでした。

１年くらい寝かせてみたいと思います。

２００４年赤は飲みやすかったですよ！

時間が経つとはじめは渋くなりましたが

それを過ぎると渋みがやわらかくなったので

時間をかけてゆっくり飲んだ方がいいですね！

今年ももうこんな時期になっちゃいました！

今日は二十四節気のひとつ｢処暑」暑さの峠をこし、朝夕が涼しくなる日だそうです。まだまだ暑いですが、着実に秋に向かってますね！

また２００６年ボジョレー・ヌーボー予約のメールが来てました。１１月１６日(木曜日)解禁ということで、もうこんな時期になったんだ～って思ってしまいました。早速予約しなくては！

いつもいろんな種類があるボジョレーのなかから、美味しそうなワインを探して買って飲んでいるので、今回もその予定です。で、美味しそうなボジョレーを見つけたので紹介しますね！

ドミニク･ローランのボジョレーが美味しいと言う声が多かったそうです。飲んだ人いますか？私は飲んだことがないので、今回はこちらのボジョレーを購入したいと思います。

みなさんもいかがですか？

９月１日１１時までの予約販売です。

久々のワイン紹介！

最近ご無沙汰のワイン紹介です。

何件かワイン関係のメルマガをとっているのですが、その中でいつも安くて美味しいワインを取りそろえている「京橋ワイン」さんが現在、メルマガ発行１１５０号記念ということで全国送料１００円キャンペーンをしています。

また５０００円以上お買い上げで、「本場イタリア直輸入・冷製パスタセット」か「アリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」のいずれかをプレゼントするそうです。

なんともうれしいキャンペーンです。

ワインも美味しくてリーズナブルなのでたくさん買えるのがいいです！セットもあって、私はそっちを買いました。沖縄は送料がバカにならないので、今のうちにもうちょっと購入したいですね。

下のリンクから「京橋ワイン」さんにいけますよ！

京橋ワインで売れてるワインの紹介です。

【独占秘密輸入!!】なんと700本超の中ダントツNo.1金賞獲得の恐るべし激安旨!!

※※限定600本!!『当店以外のネット市場では絶対に入手不可能!!』※※

22地区からノミネート700本超、そして180人の厳格審査員が全員一致で決定した最高峰!!

【 これぞ黒ワイン!!まさに漆黒の濃縮果汁!!さらにヴェルヴェットの舌触り!!】

驚愕!!1680円にして濃厚たっぷり樽熟成!!さらに5年の瓶熟成でついに市場解禁!!

[シャトー・デスカーブ・キュヴェ・プレステージ 2001]

史上最も驚愕のワインだ!!なんと2380円にして全てのボルドー最高級と同格満点三ツ星!!

50倍以上の価値!!【恐るべき怪物が遂に日本上陸!!待つこと2年と数ヶ月!!】

『遂にそのヴェールを脱いだ!!』なんと30万円ペトリュスと完全に同格!!

しかも10万円マルゴー、ラフィット、ムートン、ラトゥール、オーブリオンにも匹敵!!

『ブーケは美しくも複雑で、偉大なるフィネスを持ち、まろやかでフレッシュで濃厚!!』

[シャトー・グリヴィエール 2000]

凄すぎる!!なんと3年連続世界No.1の快挙を達成したまるでドンペリ1180円!!

物凄い破格!!これを飲んだら絶対に他が飲めなくなります!!

【その落ち着いたゆったりとした泡・・そして極上の愛撫】まさにドンペリ並!!

勝ち得た勲章すでに数十個!!間違いなく世界一の超激安旨スパークはこれだ!!

[クリスタリーノ・カバ・ブリュット]

お待たせしましたー!!この夏の超お宝!!このスパークが飲める人は絶対に幸せ!!

【あまりの爆発的人気に今年も即完売必至!!】

業界騒然!!『あれは凄かったよ!!。とてつもなく安いよね!!』

シャルドネ旨味たっぷりに絶妙なる弱発泡が堪らなく口中を愛撫!!

[レ・ヴァカンツェ・シャルドネ・フリッツァンテ・デル・ヴェネト]

こちらは「東京ワイン倶楽部」さんで紹介されていたワインです。なので送料は１００円じゃないのですが、ジャン・レノが一目惚れしたワインと聞いたら、飲みたくなりますよね！だからこのワインも購入リストに加えています。

ジャン・レノ一目惚れ！ロワール最高のカベルネ

映画俳優 ジャン・レノ が一目惚れ 「残りの在庫は全てオレのものだ！」 と言わしめたロワールの若き革命家が造るワイン

シャトーモンペラ！

２００５年のシャトーモンペラが７月から販売されるようです。今回から白も出るようです。

モンペラ･ブランは２００５年ヴィンテージになります。ちなみに０５年のボルドーは２０００年、２００３年を越えるウルトラ級の当たり年となったとボルドー関係者は大騒ぎしているようです。

もともと赤より白の方が得意としている造り手なので、モンペラの白は非常に注目されており、赤より生産量が少ないので即日完売も予想されています。

シャトーモンペラ・ルージュ(赤)とブラン(白)は絶対買いです！私はもちろん赤と白を予約しました。先行予約販売はほとんど終了しているみたいなので今後の入荷待ちということになります。よく利用させてもらっている「ワインショップ藤屋酒店」では、モンペラの予約販売を受け付けていました。

予約はこちらからどうぞ。http://www.fujiyasaketen.com/osusume2.html#10

私はこれまで９９、０１、０２を飲みました。評価は９９年の方が高かったのですが、私的には０１の方が好きです。０１は全部飲んでしまいましたが、９９と０２はまだあるのでしばらく寝かせておきたいと思っています。

あと同じ会社が造っているジラロットというおいしいワインがあります。私は初ヴィンテージ０１年を飲みましたが、口に入れた時の香りが非常にすばらしく果実の凝縮感が味わえました。

このジラロットを生み出す陣頭指揮をとったメルローの魔術師・ミシェル・ローランは、ジロラットをこう断言しています。「ジロラットはパーフェクトだ！圧搾された全ての果汁が一つになっている。世界中で1本のワインを造るためにこれほどアイデアを詰め込んだ例はないだろう。これほど純粋で調和が取れているワインが今まであっただろうか？疑う余地のないこれは新たな基準だ！」

そしてロバート・パーカーはこう評します。「ジロラットを想像することは飲んだことのない者には不可能だ」

機会があったらぜひ飲んでみてください。

　シャトーモンペラ・ブラン２００５

　レザマン・デュ・シャトーモンペラ２００２

　レザマン･デュ･シャトーモンペラ２００５

　ジラロット２００２

プライベートリザーブ&デキャンティングポワラー

ある人から、ワインを開けた後

保存するものが欲しいと言われて

私が持っている

プライベートリザーブのことを話したんだけど

よく分からなかったみたいなので

紹介させていただきます。

こんな風にガスをボトルに噴射して

ワインが空気と触れるのを防ぎます。

窒素と炭酸ガスなので体には安全です。

９０回以上使用できるようです。

あとはデキャンティングポワラー。

デキャンティングとは、

空気に触れさせることにより

ワインの柔らかな味わいを開かせること。

このポワラーをボトルの口に

差し込んで注ぐことで

ワインと酸素が強制的になじみ

香りと味が開かれたワインに変わります。

熟成期間が足りない

若いワインに向いていると思います。

ぜひ一度試してみてください。

ちょっと一息。

時々、私の好きなワインや料理についても書いていきたいと思います。

今回はワインの話。

１１年くらい前からワインを飲み始めました。

ソムリエの方に教えていただき

初心者の王道とも言えるドイツワインからスタート。

甘くてとても飲みやすい白ワインです。

赤ワインに本格的にはまったのは

長野の阿南農場にいるとき。

ブルーチーズと赤ワインの組み合わせが美味しく

ちょっと渋めの赤が好きになりました。

フランスワインは美味しいと聞いていましたが

まだこの時はイタリアやチリワインを好んで飲んでいました。

これらのワインをフルボディで飲むようになってから

フランスワインが飲めるようになりました。

ネットで美味しそうなワインを物色して

何本か購入しています。

高級なワイン（といっても１～２万円ですが）

を飲んでみたいのですが

そんなにお金をかけられないので

コストが低くて美味しいワインを探しています。

ついこの間は、

安くて美味しいワインと紹介されていた

「エリタージュ」を飲みました。

色が濃くて香りもよく

味はフルーティーでちょっと渋みがあり

バランスが取れているな

といった感じです。

値段も1,100円と手ごろなのが良いです。

あとオススメなのがワインストッパー。

私も使っていますがこれはいいですよ！